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Présentation :

La mission d'IXSIR est de révéler et faire connaître les meilleurs terroirs du Liban, méconnus depuis bien longtemps.

Fondé par quelques amoureux du vin et du Liban, IXSIR est l'aboutissement de leur rêve : créer un vin qui sera associé pour toujours avec leur patrie.

Les vins d'IXSIR sont fabriqués à partir d'une variété de raisins soigneusement sélectionnés de plusieurs terroirs, représentant la diversité libanaise. Ils s'étendent de la province du Batroun au nord, jusqu'à la ville de Jezzine au sud, et à l'est sur les collines de la plaine de la Bekaa. Ce choix de vignobles couvrent le meilleur des terroirs qu'offre le Liban.

La vinification et le vieillissement s'opèrent dans une cave située dans la Maison Domaniale. Cette bâtisse du XVIIème siècle héritière des temps passés, siège sur les collines du Batroun, elle est équipée d'une cave moderne permettant de produire un vin de qualité et de conservation.

Elle rassemble en son sein les ressources de cette terre, pour donner un vin qui en révèle les secrets.

Presentation :

The vision behind IXSIR is to reveal the best terroirs of Lebanon, some forgotten long since.

Established by friends with a common passion for both wine and Lebanon, IXSIR is the culmination of their dream in creating a fine wine that will forever be associated with their fatherland.

The wines of IXSIR blend rich varieties of grapes cultivated from carefully selected terroirs that symbolize the diversity of Lebanon. Spread from Batroun in the North, to Jezzine in the South, and the hillsides of the Bekaa Valley in the East, these selectively chosen vineyards embody the best terroirs the country has to offer.

Winemaking and aging occur in a winery above which rests the Seigniorial House. Located on the hills of Batroun, this 17th century bastion of regional heritage presides over a contemporary winery with sustainability at its core. It unites the Earth's resources to give birth to wines that reveal the secret that lies within.