Fondée à Chtaura en 1868 par François-Eugène Brun, Domaine des Tourelles est une des plus vieilles caves libanaises. Complètement rénovée au début des années 2000, elle est désormais dirigée par Faouzi Issa, formé à Margaux. Le Domaine des Tourelles propose une des meilleures gammes de vins libanais. Il produit également l’arak Brun suivant une recette secrète qui lui vaut d’être l’un des plus appréciés au Liban.