La famille De Bustros est propriétaire depuis des générations d’un vaste domaine agricole dans la vallée ouest de la Beqaa. Ils entreprennent en 1946 la construction d’un château sur un Tell (colline artificielle érigée par les Romains aux premiers siècles pour suivre et conduire les mouvements de troupes). Les premières plantations de vignes ont lieu en 1951 et le premier vin « Coteaux de Kefraya » est mis en vente en 1979 sous la direction de Michel De Bustros. Dès 1982, il est médaillé dans des concours internationaux. Aujourd’hui, Château Kefraya produit les meilleurs vins et liqueurs du Liban, souvent primés par les connaisseurs.